Preporučujemo: Ova će hrvatska vina izvrsno upotpuniti vaš blagdanski stol

 

Već smo osmislili jelovnik za naš blagdanski stol, kolačići se pomalo peku, a radi se i shopping lista! Od kile luka do onog što upotpunjuje svaki svečani ručak – dobre boce vina. Ili njih tri u našem slučaju jer smo u Kauflandovom novom katalogu pronašli hrvatska vina izvrsnih vinarija koja sjajno pašu uz jela za koja smo se odlučili. Morali smo ih odmah isprobati!

Ove godine se s našim blagdanskim jelovnikom jednim dijelom držimo tradicije, a opet je nekako malo i zaobilazimo. Perad se vrlo često nađe na svečanom stolu, ali ne baš i patka pa smo ovaj Božić odlučili pripremiti baš nju i glazirati je s malo meda i acetom od smokve. Trebalo je napraviti i probnu večeru, a uz ovu smo slatko – kiselu deliciju kušali Ivančić Griffin Chardonnay Sur lie. Ovo je vino odležavano 18 mjeseci u hrastovim bačvama, uz patku i rižoto s tri vrste sira se istaknula punoća okusa dok je svježina lijepo rezala masnoću. Ispala je to divna kombinacija, iako se ovo vino prvenstveno preporučuje uz mesna jela poput teletine, svinjetine ili junetine. Ponekad se isplati i riskirati!

Znate kad se najedemo pečenja i francuske, a slavlje traje dugo u noć? E, onda se vade sarme, ali i gulaši. Mi smo spremili jedno jelo s muflonom, neobičnom divljom ovcom čije meso nalikuje govedini, no ipak u njemu ima natruha te divljine! Dodali smo i šaku suhih vrganja, ali i dvije žlice varenika na samom kraju. Odmah nam je zamirisalo i vino Zlatan Crljenak vinarije Zlatan Otok.

Crljenak je sorta koja je svjetsku slavu postigla u Kaliforniji (zinfandel), ali je porijeklom iz Hrvatske pa je rado točimo u čaše, pogotovo za blagdanskim stolom i to u ovoj divljoj kombinaciji koja iz ovog Crljenka vadi predivne voćne arome, a u jelu naglašava baš divljinu i šumu. Ovo vino također možete upariti s tradicionalnim mesnim jelima, ali i uz meso s roštilja.

Puna kuća kolačića, a mi za desert pijemo vino!

I to kakvo vino! Traminac izborna berba Iločkih podruma je vino u kojem ćete uživati baš kao i u najfinijem desertu pa ako vam je dosta blagdanskih kolača, počastite se čašom ovog izuzetnog desertnog vina. Svojim medenim okusom taman pristaje uz božićne mirise, a mi smo ga popili uz prhke vanilin kiflice s bučinim uljem. Svakako će pristajati i uz malo ambicioznije deserte, a mi ga već vidimo i uz pavlovu s mandarinama koju smo nedavno pripremali. I sad moramo opet!

S ovim vinima ne možete pogriješiti, a u svojoj blagdanskoj ponudi Kaufland još nudi Plavac mali vinarije Korta Katarina koji može biti odličan izbor za Badnjak ako je na stolu tuna, a ako spremate pašticadu, svakako je uparite s Merlotom Boutique vinarije Korlat i prepustite se blagdanskom uživanju u dobroj hrani, ali i vinu.

Želimo vam najljepše blagdane koji su pred nama uz koju čašu odličnih vina!