Tamo negdje u kutu, u Varšavskoj, malo dalje od mjesta na kojem danas tužno stoji Kino Europa, a tik do kazališta Kerempuh, smjestio se Kut chefice Ivane Bekavac, mjesto za one opuštene, željne stvarno dobrih zalogaja i tople atmosfere
-
-
U posljednjih smo mjesec dana svjedoci zatvaranja restorana, a prognoze o uspješnoj turističkoj sezoni polako, ali sigurno padaju u vodu. Upravo zato, razgovarala sam s nekoliko poznatih domaćih chefica i chefova te znalcima na području ugostiteljstva da čujem i njihovu stranu, meni nepoznatu. Priča je otišla u neočekivanom smjeru, onom optimističnom.