Slatkovodna riba mi je bliža zapravo od one morske jer sam dijete kontinenta, a ništa bolje ne odgovara uz tu ribu od komadića dobre slanine.
-
-
Dok će mnogi kao prvu asocijaciju na božićni stol navesti pečenu puricu, francusku salatu, pa i one slatke prhke vanilin kiflice, u mojoj je obitelji taj božićni dan počinjao – hladetinom.
-
Mjehuriće koje život znače, u ovom slučaju, čaja od fermentirane gljive, koji je na vrhu ljestvice zdravih i prirodnih osvježavajućih pića, s hrvatskom rodovnicom…
-
Ponedjeljak je uvijek dan za ostatke iz hladnjaka, a nama je ostalo nekoliko pilećih krilaca i nešto povrća koje je trebalo potrošiti. Napravili smo piletinu u umaku od šampinjona koju ćemo sigurno ponoviti unatoč tome što nije baš fotogenična.
-
Od našeg zadnjeg teksta o faljenju posjeta Austriji prošlo je tjedan dana i na našu veliku žalost, nije se promijenilo puno toga. I dalje…
-
Čušpajz smo uvijek zvali gustu juhu s hrpom povrća, a ako nije bio prilog nekom konkretnom pečenju, dodalo mu se i malo suhog mesa.
Ostalo nam je još malo zamrznutih vrganja, dodali smo im grah i malo krumpira, a nastao je jedan od finijih obroka koji smo pojeli ovih dana!