Bili smo u Krapini i doma donijeli kašetu mirisnih domaćih jabuka. Valja se odmah baciti na recepte s tim voćem pa smo umiješali jedan slatki maslačasti kruh s jabukama.


Nismo se mogli odlučiti samo za jednu vrstu jabuka pa smo u ovaj sočni biskvitni kolač ubacili čak tri vrste jabuka i to onih koje zamirišu cijelu prostoriju. S par sastojaka koje svi imamo doma, jabuke postaju zasitni desert koji je čak odličan slatki doručak uz voćni jogurt – isprobano.

Potrebno vam je:

  • 3 jabuke
  • 3 žlice šećera + 200 grama šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 150 grama maslaca
  • 4 jaja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 270 grama brašna
  • prstohvat soli


Jabuke ogulite i narežite na deblje listove koje ćete kasnije “zabosti” u biskvit. Dodajte im 2 žlice šećera i cimet te pustite da odstoje oko sat vremena.
Za biskvit umutite šećer i maslac dok se ne sjedine. Dodajte vaniliju te jedno po jedno jaje. Pomiješajte brašno i sol i mješavinu polako dodajte u smjesu s jajima.


Maslacem premažite kalup za kruh i u njega ulijte smjesu. Poravnajte špatulom i redajte komade jabuka. Redajte ih kao na slici – deblje listove jabuke paralelno s dužom stranicom kalupa.


Pecite kolač 50 minuta na temperaturi od 150°C, a svakako čačkalicom provjerite je li pečeno. Nama je trebalo točno 50 minuta da bi kolač bio gotov.

Izvadite iz kalupa, ohladite i poslužite ovaj sočni biskvit uz šalicu čaja, a nećete pogriješiti niti da vam bude slatki doručak!

U slast!

MOGLO BI VAS ZANIMATI

KOMENTIRAJ