Što ako vam kažem da možete imati fine dining juhu na svom stolu i to kroz samo par koraka? Za ovaj recept trebat će vam kvalitetne rajčice i malo strpljenja, a rezultat će biti besprijekoran.

Već se odavno zna da se rajčica i sir vole, a način na koji smo ih mi spojili jednostavan je, brz i ukusan. Najviše vremena trebate izdvojiti za pečenje rajčica, a sve ostalo je pak maštovito komibniranje sastojaka.

Potrebno vam je:

  • 650 grama rajčice
  • 2 litre povrtnog temeljca
  • 250 grama luka
  • 2 – 3 paprike
  • sušeni bosiljak
  • maslinovo ulje
  • češnjak
  • sol, papar
  • Brie sir

Narežite rajčice na polovice, paprike i luk na trake, začinite bosiljkom, maslinovim uljem i soli pa ubacite u pećnicu na 200°C četrdesetak minuta. Zadnjih 15 minuta pečenja u povrće dodajte par očišćenih režnjeva češnjaka.

juha_recepti_vilicomkrozhrvatsku

Izvadite povrće iz pleha i prebacite u lonac. Podlijte temeljcem i kuhajte petnaestak minuta, dok ne prokuha. Izblendajte pa dodajte još bosiljka, soli i papra.

juha_recepti_vilicomkrozhrvatsku

Kod serviranja, ubacite male kocke Brie sira u juhu i ukrasite peršinom.

U slast!

MOGLO BI VAS ZANIMATI

KOMENTIRAJ