Da Đurina hiža radi ponedjeljkom, sad bi ovaj tekst počeo nekim bombastičnim naslovom o osvježenjima u ovom restoranu. No, Đurina hiža ne radi ponedjeljkom, a mi smo neku tamo godišnjica koju ne bi obilježavali da ova godina nije takva kakva je, htjeli proslaviti baš tamo.
Nikola Božić je na Zagreb Burger festival doveo nove burgere o kojima svi pričaju, ali je i s cheficom Katarinom Vrenc jučer priredio pravi show!
Nedavno smo pisali o Nikoli i njegovim projektima, a dok pratimo Reshetku koja s cheficom Katarinom Vrenc putuje po Jadranu, dobre vijesti stižu iz…
Nikola Božić, mastermind iza više uspješnih projekata ove tople dane još više zagrijava vrućim vijestima s Reshetke.
U posljednjih smo mjesec dana svjedoci zatvaranja restorana, a prognoze o uspješnoj turističkoj sezoni polako, ali sigurno padaju u vodu. Upravo zato, razgovarala sam s nekoliko poznatih domaćih chefica i chefova te znalcima na području ugostiteljstva da čujem i njihovu stranu, meni nepoznatu. Priča je otišla u neočekivanom smjeru, onom optimističnom.
Nikola Božić je neki dan zakucao i na naša vrata, donio kašetu, pa rekla bih, svega pomalo. Nismo znali otkud bi krenuli; hoćemo li…