Ossobuco: Upoznajte talijanski specijalitet i pripremite ga prema provjerenom receptu Maje Božičanin
Maja s bloga maxyama donosi nam priču o talijanskoj deliciji i s nama dijeli recept po kojem ossobuco priprema i ona sama
-
-
Obožavamo kuhati, dijeliti s vama što spremamo u svojoj kuhinji, ali volimo dijeliti što su nam drugi ljudi skuhali.
-
Zlevanka je tradicionalno međimursko jelo koje se pripremalo i u drugim sjevernim krajevima Lijepe naše pa je poznajemo i pod zlevka, zljevka i zljevanka….
-
Ovih nam se dana jede na žlicu, zeleno te naravno, brzo i jednostavno. Kad kupimo pile, trudimo se iskoristiti ga na više načina i za što više jela. Uvijek ga podijelimo na prsa, batke, zabatke, krilca i hrbat koji ostavljamo za temeljac. Tako se nakupilo nešto krilaca u zamrzivaču, nedovoljno za samostalno jelo, ali u ovoj kombinaciji, savršeno su poslužila da popune ovo varivo od graška.
-
Ovaj kolač zovu još i blondies, a ja ga zovem mlađom i slađom sestrom omiljenih browniesa i vjerujem kako bi vas u ovom izdanju, baš kao i mene, mogao potpuno raspametiti!
-
Mahune obožavamo, bilo u varivu ili u woku, uvijek su dobrodošle na tanjuru. Jedna od stvari koju smo mijenjali s godinama je jedino dužina kuhanja. Dok su naše bake i mame te mahune kuhale do iznemoglosti, mi se trudimo ipak ostaviti tom povrću malo života da bi se i nakon kuhanja osjetila njihova svježina i hrskavost.
Jedna od najdražih nam kombinacija su mahune i vrhnje, a donosimo vam i naš najdraži recept.