Danas putujemo u Međimurje i pripremamo jedno tradicionalno jelo tog kraja, temfanog piceka. Temfano ima dva značenja, ono da je jelo dinstano te u nekim dijelovima sjeverozapadne Hrvatske, s vrhnjem. Kad se mesnim jelima na kraju dodaje pritep- vrhnje, žlica brašna i voda, onda se jelo naziva temfanim. Ništa s vrhnjem ne odbijamo, a u ovom receptu često uživamo, samo mijenjamo priloge, od domaće tjestenine do pire krumpira. Uz zdjelu zelene ili zelje salate, ovo međimursko jelo zove na još.
Bježi nam se ovaj vikend u prirodu, prošetali bi nekim nepoznatim stazama, uživali u zelenilu i miru, ali bi nešto fino i pojeli i…
Krumpir nam je jedna od najdražih namirnica, pogotovo kad su u pitanju neka brzinska jela, a ovaj nam je recept oduvijek drag i zbog…
Proljetne dane su nam pomutili oblaci, no nama miriše i dalje na ljeto i more. Kako bolje prizvati sunce nego darovima Jadrana?
Gulaš od hobotnice je ovotjedni specijalitet naše bogate gastronomske baštine koji smo odlučili pripremiti i u sezoni roštilja vas možda inspirirati na nešto ipak malo drugačije. Recept za ovu hobotnicu je prije nekoliko godina stigao s otoka Krka i do sad već više puta bio veliki hit na druženjima.
Gotovo dva mjeseca je prošlo otkad su na snagu stupile mjere Stožera, zatvorili su se restorani, kafići, jeli smo i pili doma. Danas se…
Često se zateknemo s nekim komadom mesa nad kojim stojimo i gledamo što ćemo s njim. Isto nam se dogodilo nedavno kad je u…