Mahune pripremamo na razne načine, u varivu ili u woku, tek blanširane mlade u salati, a uvijek su dobrodošle na tanjuru.
Jedna od stvari koju…
-
-
Tek prije nekoliko godina sam razvukla svoje prvo tijesto. Uz veliku dozu straha. Ne znam koja je točno simbolika tog tijesta, ali kao da tim malim činom nisam htjela razočarati svoju baku koja je to radila s takvom lakoćom, a bome ni sve ostale bake koje su nam tu vještinu ostavile u nasljeđe. Nemam bakin čarobni recept, no danima sam tražila onaj savršeni, iščitavala kuharice, čitala komentare i iskustva žena koje su recepte isprobale. I došla sam do jednog koji koristim od prvog tijesta prije tih nekoliko godina do danas kad već razvučem tijesto kakvo sam si zamislila ako treba usred noći jednom rukom.
-
Produženi vikend je pred nama, a kad se svi vratimo u grad, čeka nas jedna festivalska poslastica – Foodballerka! Organizatori su nas pozdravili jednom…
-
Da se jagode i čokolada vole, to nam je svima poznato, a kad se spoje jagode i bijela čokolada, e to i najjednostavnije desert…
-
Pohana piletina – uvijek i u svakom trenutku. Često eksperimentiramo s tim hrskavim omotačem, a osim piletine pohane s maslacem od kikirikija, došli smo…
-
Kad se jutro nakon povratka s Lošinja probudiš u zagrebačkom krevetu umjesto u onom Boutique Hotela Alhambra, uz zvukove prometa i građevinskih radova, jako…