Bježi nam se ovaj vikend u prirodu, prošetali bi nekim nepoznatim stazama, uživali u zelenilu i miru, ali bi nešto fino i pojeli i…
-
-
Gotovo dva mjeseca je prošlo otkad su na snagu stupile mjere Stožera, zatvorili su se restorani, kafići, jeli smo i pili doma. Danas se…
-
Često se zateknemo s nekim komadom mesa nad kojim stojimo i gledamo što ćemo s njim. Isto nam se dogodilo nedavno kad je u…
-
Američke palačinke u mini verziji, poslužene u zdjelici poput pahuljica i prelivene javorovim sirupom iz nekog su razloga apsolutni hit na društvenim mrežama
-
Kad pričamo o hrvatskim tradicionalnim jelima, često na taj popis stavljamo jela koja smo dobili u nasljeđe od susjednih gastronomskih kultura. Buzara nije jedno od tih jela već je upravo ona, po svemu sudeći, jedno od rijetkih zaista hrvatskih tradicionalnih jela. Svoje je ime dobila po posudi u kojoj se kuhala, a bila je jelo ribara, jelo koje se pripremalo brzinski na priručnoj vatri, od najsvježijih namirnica.
-
Svatko od nas ima priču o brizlama, kako ih je otkrio, gdje ih je prvi put jeo i koliko se razveseli kad ih ugleda na meniju nekog restorana ili otkrije mesnicu koja još ima u ponudi te čarobne oblačaste komade. Mi smo u potrazi za izgubljenim brizlama svoje pronašli u mesnici Don Vito na tržnici Kvatrić u kojoj su u rekordnom roku uspjeli nabaviti nenabavljivo.