Villach je nakon Klagenfurta najveći grad u Koruškoj, a dobrim autom udaljen manje od tri sata vožnje od Zagreba. Skijanje, spa i adventsko šetkanje po ovom gradiću od 70 tisuća stanovnika nešto je što si stvarno želite priuštiti, a za početak, donosimo vam jedan sjajan  recept karakterističan za ovu regiju Austrije.

Hrvati vole skijati, a omiljene su destinacije Italija, Francuska i definitivno Austrija. Stoga su skijališta u okolici Villacha i općenito Koruškoj, mjesta gdje se s prvim pahuljama snijega počinju događati kretanja naroda u potrazi za savršenstvom bijelih padina. Među njima je velik broj onih koji gepeke nakrcaju bolonjezima i sarmama, ali uvijek postoje i oni ljudi koji žele probati i ono što nude njihovi domaćini. U suradnji s Turističkom zajednicom Austrije došli smo do par recepata koji najbolje opisuju ovu regiju i sada nam kuća miriši po Alpama!

Želimo vam sretan odlazak na alpsko i nordijsko skijanje (i ove godine kao i svih prije nje sa samome sebi obećao da ću probati langlauf, odnosno skijaško trčanje, pričajte lijepo o meni) jer ovdje ima staza za sve ljubitelje snijega, a ako više volite pogled na planine iz bazena, tu je Thermal Alpine Valley Bad Bleiberg.

Ako ste pak ljubitelj Adventa u srcu grada i još s klizalištem, centar Villacha će vas oduševiti svojim kućicama, glazbom, kuhanim vinima, vožnjom velikim kotačem na Nikolaiplatzu i općenito – Božićnom čarolijom. Save detalje vezano uz posjet ovoj destinaciji potražite na www.visitvillach.at, a sada se prepustite Kasandrinom receptu!

Opet smo u Austriji, a iz pećnice miriše božićna voćna pogača! Neki će je obožavati, neki malo manje, ali nitko ne može poreći predivne zimske mirise koji baš traže šalicu toplog čaja i uživanje ispod dekice. S pogledom na božićno drvce, naravno.

Potrebno vam je:

  • 400 grama raženog brašna
  • 200 grama glatkog brašna
  • 1 svježi kvasac
  • 1 žličica soli
  • 1,5 dcl mlijeka
  • 1 žlica šećera
  • 2,5 dcl mlake vode
  • 200 grama suhih krušaka
  • 50 grama suhih šljiva
  • 50 grama suhih smokava
  • 100 grama lješnjaka
  • 1 dcl ruma
  • voda
  • jaje za premazivanje
  • 3 žlice mješavine začina (cimet, kim, anis, komorač…)

Suho voće i lješnjake izrežite na kockice, stavite u manji lonac, prelijte decilitrom ruma te dolijte vode da prekrije sve voće. Zakuhajte na jačoj vatri pa kad zakipi, smanjite vatru i lagano kuhajte pola sata uz povremeno miješanje. Pustite da se ohladi.

Kvasac natrgajte u toplo mlijeko i posipajte sa žlicom šećera. Pustite da nadođe. Za to vrijeme pomiješajte dvije vrste brašna i začine. U brašno ulijte nadignuti kvasac i mlijeko te dodajte vodu. Vodu dodajte postepeno, a u tom trenu dodajte i žličicu soli. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.

Odvojite ¼ tijesta u posebnu posudu, a u ostatak tijesta umijesite prokuhano suho voće.

Prekrijte zdjelu prozirnom folijom i pustite da se tijesta dižu sat vremena. Od tijesta u kojem je voće oblikujte štrucu, a ostatak tijesta tanko razvaljajte. Prekrijte voćnu štrucu tim tijestom, zataknite ga ispod štruce s voćem i prebacite u tepsiju koju ste obložili papirom za pečenje.

Ako imate viška tijesta, izrežite oblike. Štrucu premažite razmućenim jajetom i polijepite ukrasne oblike na nju. Izbodite vilicom na nekoliko mjesta te pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C sat vremena.

Kad je božićna pogača dobila lijepu boju, izvadite je iz pećnice i pustite da se ohladi. Režite na šnite i poslužite uz šalicu vrućeg čaja ili kuhanog vina. Načuli smo da dobro pristaje i uz rum punč, ali i kuhani gin.

U slast!

MOGLO BI VAS ZANIMATI

  1. Odgovori

    Best Dating App

    14. prosinca 2021.

    ❤️ Lisa want to meet you! Click Here: http://inx.lv/p0Df ❤️

  2. Odgovori

    Best Dating App 2022

    16. prosinca 2021.

    ❤️ You have unread messages from Teresa (2)! Click Here: http://bit.do/fSTHz ❤️

  3. Odgovori

    Best Dating Site 2022

    19. prosinca 2021.

    כחלק מהשירות, אנו מעניקים משלוחים בכל הארץ עד לבית הלקוח ושומרים עבורך על דיסקרטיות מלאה. Jessica want to meet you! Click Here:

  4. Odgovori

    נערות ליווי בבת ים

    28. prosinca 2021.

    נכון להיום, ישנם מספר סוגים של מוצרי קמגרה שניתן לרכוש בארץ. נערות ליווי בגבעתיים

  5. Odgovori

    דירות דיסקרטיות ברחובות

    30. prosinca 2021.

    נכון להיום, ישנם מספר סוגים של מוצרי קמגרה שניתן לרכוש בארץ. דירות דיסקרטיות באשקלון

KOMENTIRAJ