U ovo predblagdansko vrijeme, mnogo je obiteljskih druženja i uvijek dobro dođe koji recept za baš takve prigode. S obzirom na to da je sutra i jedna velika utakmica koja će se sigurno gledati uz kojekakve grickalice, ovaj božićni vjenčić će itekako dobro poslužiti.
Gdje god prođem – nude se jagode, a tko sam ja da ih odbijem. Dok smišljam što ću s njima, gutam ih tek oprane,…
Ima tih nekih jela koje nas s prvim zalogajem vrate u djetinjstvo, a ovo je opet jedno od njih. Kako čokolade nisu ispadale iz…
Majka je napravila džem od jagoda, a ja jedva dočekala da ga umotam u divno tijesto za buhtle!
Volimo eksperimentirati s hranom, no ono čemu se uvijek vraćamo je tradicija. Još kad možemo spojiti to dvoje, nitko sretniji od nas. Inspiraciju za ovo jelo smo prije nekoliko godina pronašli na Štrudlafestu. U moru slatkih i slanih štrudlica, jedna nas je uredno gledala sa svojeg štanda. Plitvička štrudla nam je odmah zapela za oko zbog svog kreativno, a besprijekorno posloženog punjenja. Naime, u ovu dizanu štrudlu se mogu ukomponirati tri različita punjenja, i to ona slatka. Da bi izazov bio veći, mi smo se odlučili na slanu verziju ove štrudle, a pošto je bila prva u nizu, imala je dvije vrste punjenja, mljeveno meso i svježi sir.