Gdje god prođem – nude se jagode, a tko sam ja da ih odbijem. Dok smišljam što ću s njima, gutam ih tek oprane, a zamirisalo mi je danas na buhtle. Da ne bude baš tako jednostavno, ipak sam napravila simpatične rolice s jagodama. Tope se u ustima!

Potrebno vam je:

Tijesto:

  • 400 grama glatkog brašna
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 240 ml mlijeka
  • 3 žlice šećera
  • 1 jaje
  • 60 grama maslaca
  • 1 žličica soli

Za nadjev:

  • 1 žlica gustina
  • 300 grama jagoda
  • 2 žlice aceta od maraške OPG Matulić
  • 3 žlice šećera
  • 3 lista bosiljka


Mlijeko zagrijte da bude mlako pa u njemu otopite instant kvasac uz jednu žličicu šećera. Pustite da se zapjeni par minuta. Omekšali maslac pjenasto umutite sa šećerom pa mu dodajte jaje. Brašnu dodajte žličicu soli i dodajte u zdjelu s maslacem. Prebacite mikser na kuku za tijesto pa u brašno dodajte i nadignuti kvasac.
Miksajte 6 minuta na laganoj brzini dok ne dobijete glatko, ali mekano tijesto. Pustite da se digne na toplom sat vremena.


Za to vrijeme pripremite umak. Jagode sitno nasjeckajte pa polovicu stavite u manji lonac ili tavu. Dodajte im šećer, gustin, par listića bosiljka i aceto. Ako nemate aceto, dodajte žlicu dvije nekog slatko – kiselog likera (višnja, borovnica..). Kuhajte dok se ne stvori gust umak, a jagode omekšaju. U tom trenu dodajte drugu polovicu jagoda, dobro promiješajte i izvadite listove bosiljka koji su kuhali unutra. Pustite da se umak ohladi.


Prebacite tijesto na pobrašnjenu podlogu pa razvaljajte u pravokutnik. Uzmite nadjev od jagoda pa ga rasporedite po tijestu. Zarolajte tijesto u roladu i režite komade debele otprilike 6 cm.
U tepsiju koju ste namazali maslacem, redajte rolice. Ova količina vam je dovoljna za tepsiju veličine 25*15.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 185°C otprilike pola sata ili dok ne poprimi lijepu zlatnu boju. Kad izađe iz pećnice namažite maslacem lagano i prelijte umakom po želji. Mi smo iskoristili ostatke umaka s kojim smo nadijevali rolice.

U slast!

MOGLO BI VAS ZANIMATI

  1. נערות ליווי באשדוד

    21. svibnja 2022.

    I was pretty pleased to discover this great site. I need to to thank you for your time for this particularly fantastic read!! I definitely appreciated every part of it and I have you book marked to see new stuff on your blog

  2. https://romantik69.co.il

    24. svibnja 2022.

    This is the perfect blog for anyone who wishes to find out about this topic. You understand so much its almost hard to argue with you (not that I actually would want toÖHaHa). You definitely put a brand new spin on a topic that has been discussed for many years. Excellent stuff, just great!

  3. Prrbna

    18. rujna 2022.

    buy pregabalin 150mg for sale lyrica 75mg tablet oral pregabalin 75mg

Comments are closed.