Istražujemo kako se slavi Uskrs u Hrvatskoj, a vrijeme je za Gorski kotar.
Naša Vanja Vukadinović na svom blogu Gorski kotao istražuje tradicionalne recepte pa…
-
-
Četvrti put ovaj mjesec pričamo o Austriji i njenoj gastronomiji, a osim što pišemo, isprobavamo i recepte koji nas vode kroz uspomene vezane za ovu zemlju, a i planiranje nekih budućih priča.
-
Kad god se zateknemo u dolini Neretve, jedna od postaja nam je restoran Đuđa i Mate. Tik do Arheološkog muzeja Narona, izgrađenog na samim ostacima antičkog foruma, ovo mjesto nudi sve. Od smještaja, izleta, fotosafarija, do onoga što nas najviše zanima – gastronomija.
-
Ne znam kako vi, no ja Uskrs obožavam zbog stola punog svega što volim. Ne znam je li mi draža šunkica, mladi luk ili rotkvice. Proljeće na tanjuru, a proljeće obožavam.
Za Uskrs su se oduvijek kuhali šunka, jaja i kobasice za doručak dok je ručak bio rezerviran za pečenja. Prije nekoliko godina sam prvi put pekla šunku u kruhu i ta je tradicija ostala do danas, nema Uskrsa bez tog specijaliteta, a došla sam i do savršenog recepta za kojim svake godine posežem.