Ovih nam dana nekako stoji knedla u grlu, pritišće realnost, ne možemo pobjeći od strahova za budućnost. U tom trenu nas vuče u kuhinju, a tamo miriše na neka dobro nam poznata jela.
Ima to jedno pecivo koje mi zovemo poderane gaće, a na Korčuli su to pogače.

Kad su mi prvi put rekli da ćemo jesti pogače, svašta sam si zamišljala – nešto poput focaccie, pa one tvrde beskvasne pogače koje je moja baka pekla, sve osim onog što to zapravo je – prženi komadi tijesta u ulju. Ok, korčulanske pogače su ipak malo drugačije jer u njih idu neki malo drugačiji sastojci, ali moram priznati da mi je ovo postala najdraža grickalica. Uz koju slanu ribicu, maslinovo ulje, pa one dobro nam poznate korčulanske najslađe rajčice, ovo mi je najdraži snack s pogledom na more i čašom pošipa u ruci. Toliko mi je ovo jelo srcu drago da bih rado po više restorana upravo ovo vidjela na jelovniku, uz fetu pršuta i sve ostalo što sam nabrojala.
Mi smo ih sinoć ipak iskombinirali s paštetama koje smo donijeli iz Gostilne Jež u Sloveniji pa smo gostima priuštili zapravo jednu divnu večernju grickalicu s okusom kopna, ali i mora.

Potrebno vam je:

  • 550 grama glatkog brašna
  • 1 instant kvasac
  • 2 – 3 dcl tople vode
  • 1 čašica anižete (rakija od anisa)
  • 1 ravna žlica soli
  • 1 žličica šećera
  • ulje za prženje

U zdjeli u kojoj ćete miksati ili mijesiti tijesto, u 1 dcl tople vode otopite instant kvasac i žličicu šećera. Pustite desetak minuta na toplom mjestu da nadođe. Kad se kvasac zapjenio, dodajte mu brašno i sol pa krenite mijesiti. Dodajte anižetu. To vam je rakija od biljke koju na Korčuli itekako znaju iskoristiti pa ako volite, možete i u samo tijesto dodati malo anisa da vam zamiriše na otok.
Rakija je tu da na kraju prilikom prženja tijesto ne upije previše ulja. Dodajte postepeno ostatak tople vode i zamijesite mekano glatko tijesto.
Tijesto pustite na toplom da se diže otprilike 45 minuta.
Odmah na stol pripremite dodatke s kojima ćete ove pogače jesti. Od raznih namaza, do slanih ribica, maslina i kapara pa i ukiseljenog motra. Neka lijepa salsa puna okusa bi isto bila odlična, pršut ili, poput nas, uzmite neku domaću mirisnu paštetu.
U dublju tavu ulijte ulje. Mi smo kombinirali domaće maslinovo ulje i dio suncokretovog. Mirisala je cijela kuhinja.
Od nadignutog tijesta otkidajte komade, pobrašnjenim rukama ga oblikujte u tanje ovalne oblike pa stavite na dobro zagrijano ulje. Pržite s obje strane do lijepe zlatne boje dok niste potrošili sve tijesto.

Uživajte u finoj grickalici uz čašu otočkog vina ili čašicu anižete. Zašto ne?

U slast!

MOGLO BI VAS ZANIMATI

  1. נערות ליווי

    18. ožujka 2022.

    This is the right website for anyone who wants to understand this topic. You understand so much its almost hard to argue with you (not that I really would want toÖHaHa). You certainly put a brand new spin on a subject that has been discussed for many years. Wonderful stuff, just wonderful! This is the right website for anyone who wants to understand this topic. You understand so much its almost hard to argue with you (not that I really would want toÖHaHa). You certainly put a brand new spin on a subject that has been discussed for many years. Wonderful stuff, just wonderful! נערות ליווי בלוד

  2. Психолога онлайн

    12. lipnja 2022.

    Психолог онлайн. Консультация Психолога онлайн – 7935 врачей, 4283 отзывов.

  3. Когда необходим прием психолога?

    14. lipnja 2022.

    Психолог онлайн. Консультация Когда необходим прием психолога?
    4943 врачей, 5495 отзывов.

  4. Консультация Психолога Онлайн

    14. lipnja 2022.

    Лучшие онлайн-психологи Консультация Психолога Онлайн – 4312 врачей, 3810 отзывов.

  5. Когда необходим прием психолога?

    14. lipnja 2022.

    Психолог онлайн. Консультация Когда необходим прием психолога? – 6500 врачей, 7374 отзывов.

  6. Когда необходим прием психолога?

    14. lipnja 2022.

    Психолог онлайн. Консультация Когда необходим прием психолога?
    7661 врачей, 5176 отзывов.

  7. lripvtlsrjec

    20. lipnja 2022.

    Тор: Любовь и гром http://clck.ru/rbT4C Тор Любовь и гром смотреть онлайн фильм

  8. фильм бесплатно тор любовь и гром

    25. lipnja 2022.

    Фильм Про – ты решаешь, что смотреть.
    Здесь .
    Смотреть фильм онлайн в хорошем качестве HD – приятного просмотра.

  9. Тор Любовь и гром 2022 года

    28. lipnja 2022.

    Список фильмов: смотреть онлайн –
    кино с Русской озвучкой. Доступ Тор Любовь и гром 2022 года.
    Лучшие годы. Смотреть все видео — фильмы
    онлайн.

  10. bit.ly

    28. lipnja 2022.

    How do I shorten a URL for free? bit.ly

  11. bit.ly

    28. lipnja 2022.

    How do I shorten a URL for free? bit.ly

  12. bit.ly

    28. lipnja 2022.

    How do I shorten a URL for free? bit.ly

  13. просмотреть фильм онлайн бесплатно

    30. lipnja 2022.

    Смотрите Фильм онлайн и бесплатно в HD качестве..
    Здесь просмотреть фильм онлайн бесплатно.

    Просмотр телеканала в режиме онлайн.

  14. фильмы в hd качестве смотреть

    1. srpnja 2022.

    Смотреть онлайн. Новый фильм.
    Тут фильмы в hd качестве смотреть.
    Бесплатное видео для мобильных телефонов и коммуникаторов.

  15. donetsk war crimes

    2. srpnja 2022.

    donetsk war crimes

  16. смотреть онлайн в хорошем качестве бесплатно фильмы

    2. srpnja 2022.

    Смотрим прямой эфир «НАШ КАНАЛ».
    Доступ .
    Смотреть фильмы онлайн в хорошем качестве бесплатно

  17. видео смотреть онлайн бесплатно

    2. srpnja 2022.

    Смотреть видео онлайн – Вся информация о фильмах и сериалах..
    Здесь видео смотреть онлайн бесплатно.

    Смотреть онлайн фильм

  18. Вышка

    3. srpnja 2022.
  19. новини україни

    3. srpnja 2022.

    новини україни

  20. пацаны 3 сезон 4 смотреть онлайн бесплатно

    15. srpnja 2022.
  21. Махинаторы HD 720 онлайн смотреть онлайн

    25. srpnja 2022.

    Махинаторы HD 720 онлайн смотреть онлайн

  22. смотреть кино онлайн в хорошем смотреть онлайн в хорошем качестве

    26. srpnja 2022.

    смотреть кино онлайн в хорошем смотреть онлайн в хорошем качестве

  23. site

    2. kolovoza 2022.
  24. site

    3. kolovoza 2022.

    site

  25. site

    3. kolovoza 2022.

    site

  26. site

    3. kolovoza 2022.

    site

  27. Грейхаунд смотреть онлайн

    3. kolovoza 2022.

    Грейхаунд смотреть онлайн

  28. site

    6. kolovoza 2022.

    site

  29. site

    7. kolovoza 2022.

    site

  30. site

    7. kolovoza 2022.

    site

  31. site

    7. kolovoza 2022.

    site

  32. site

    10. kolovoza 2022.

    site

  33. site

    17. kolovoza 2022.

    site

  34. site

    17. kolovoza 2022.

    site

  35. Мажор 4 сезон 8 серия в отличном качестве

    18. kolovoza 2022.

    Мажор 4 сезон 8 серия в отличном качестве

  36. психолог куликова москва

    18. kolovoza 2022.

    психолог куликова москва

  37. site

    19. kolovoza 2022.

    site

  38. реванш вусик джошуа 2022 коли

    19. kolovoza 2022.
  39. Дім Дракона

    20. kolovoza 2022.

    Дім Дракона

  40. воскресный вечер с владимиром соловьевым последний выпуск сегодня прямой эфир

    20. kolovoza 2022.
  41. соловьев владимир вечер последний выпуск

    20. kolovoza 2022.

    соловьев владимир вечер последний выпуск

  42. смотреть онлайн в хорошем качестве бесплатно фильмы

    13. rujna 2022.

    Смотреть онлайн бесплатно, фильм онлайн..
    Открыто .
    Наш портал позволяет смотреть фильмы онлайн в хорошем качестве

  43. Теоретическая психология

    14. rujna 2022.

    Теоретическая психология
    Психотерапия

  44. Экзистенциальная психология

    14. rujna 2022.

    Экзистенциальная психология Философия
    Психологии

  45. Психология творчества

    14. rujna 2022.

    Психология творчества Клинический Психолог

  46. Дом Дракона 10 серия

    14. rujna 2022.

    Смотрите онлайн фильмы, в хорошем качестве, много бесплатных видео..

    Фильм Дом Дракона 10 серия.

    Google: “название_фильма/сериала смотреть онлайн

  47. Фильмы смотреть 2022 года

    14. rujna 2022.

    Смотреть онлайн полный фильм в
    HD 1080 Лучшие фильмы и сериалы.
    Тут Фильмы смотреть 2022 года.
    Вы любите смотреть фильмы онлайн.

  48. мобильные сайты с фильмами

    14. rujna 2022.

    Моё кино смотреть онлайн..
    Фильм мобильные сайты с фильмами.
    Фильм смотрите бесплатно на Filmix.

  49. Онлайн фильмы

    15. rujna 2022.

    Смотрите фильмы для всей семьи в лучшем онлайн-сервисе.
    По ссылке Онлайн фильмы.
    Фильмы. Смотреть фильмы онлайн.

  50. Онлайн фильмы

    15. rujna 2022.

    Просмотр фильмов online.. Хотя Онлайн фильмы.
    Лучшие фильмы и сериалы: Produzioni De Sica (PDS)

  51. Онлайн фильмы

    15. rujna 2022.

    ТОП 250 фильмов смотреть онлайн версия Фильмикс бесплатно..
    Фильм .

    Смотрим прямой эфир «НАШ КАНАЛ»

  52. watch movies 123

    16. rujna 2022.

    watch movies 123 Watchmovies123

Comments are closed.