Ponekad se baš zaželimo neke brze hrane koja graniči s junk foodom, ali pošto nije pržena u dubokom ulju ipak si je češće dopustimo. Ok, u ulje smo ubacili krumpiriće sa strane. Nemojte zamjeriti. A ova su krilca toliko dobra da se isplati isprobati recept.
Malo soja sosa, tamno pivo i još nekoliko sastojaka za zaista odličan rezultat. Naravno, poslužiti ih možete samostalno i ušparati na kalorijama ili uz povrće pa tako opet pomoći liniji koju pokušavate sačuvati za nadolazeće ljeto. U svakom slučaju, nećete požaliti!
Potrebno vam je:
- pileća krilca
- 0,5 dcl soja sosa
- 2 žlice rižinog octa
- 2 žlice meda
- 1 češanj češnjaka
- 1 cm đumbira
- sol
- papar
- ljuti umak po izboru
- 1 žličica sezama
- 1 dcl tamnog piva
Krilca dobro osušite. Posolite lagano i popaprite.
Uz pomoć štapnog miksera izblendajte sastojke za umak – soja sos, rižin ocat, med, češnjak, đumbir i pivo. Dodajte koju kap ljutog umaka po želji.Ubacite 2/3 umaka u posudu s pilećim krilcima i marinirajte bar sat vremena. Možete ostaviti i preko noći.
Marinirana krilca složite jedno do drugog na papir za pečenje u dovoljno veliki protvan. Posipajte sezamom. Pećnicu zagrijte na 200 °C. Pecite krilca 10 minuta, izvadite, premažite umakom koji vam je ostao prvi put (premazat ćete još jednom pa ostaviti dovoljno za to).
Smanjite temperaturu na 180 °C i pecite opet 10 minuta, izvadite i premažite s još umaka. Pustite da se peče još 10 minuta i provjerite je li dovoljno pečeno. Naša su krilca bila gotova za 30 minuta no svakako provjerite jer to, naravno, ovisi i o veličini krilaca.
Krilca izvadite, premažite još jednom ljepljivim umakom koji se stvorio na dnu protvana te poslužite uz umak i prilog po želji.
Dobar vam tek!
