Za svako slavlje, Ribina teta Zdenka peče tortu koju najdraži nećak obožava – tortu od naranče. Nedavno je Riba poželio da nam da recept da je možemo spremiti i doma pa evo recepta za ovu divnu tortu!

Potrebno vam je:

Za biskvit:

  • 6 bjelanjaka
  • 200 grama šećera
  • 200 grama mljevenih oraha
  • 3 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice oštrog brašna
  • 1 žličica korice limuna

Za kremu:

  • 6 žumanjaka
  • 3 žlice gustina
  • 1 dcl mlijeka
  • kora 1 velike ili dvije male naranče
  • sok pola naranče
  • 200 grama maslaca
  • 200 grama šećera

Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. Dodajte ostale sastojke pa lagano izmiješajte i stavite u kalup za torte koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili namastili pa posipali brašnom.
Teta Zdenka ovu tortu peče u kalupu od 24 cm, ali ja sam pekla u kalupu od 18 cm i pekla dvije kore koje sam prerezala.
pecite na 180° C, cca. 25 minuta. Provjerite čačkalicom nakon 20 minuta i pripazite. Pečeni biskvit ohladite pa prerežite na pola i
premažite kremom.

Za kremu žumanjke pomiješajte s 3 žlice gustina i 1 dcl
mlijeka. Naribajte koru od 1 velike ili 2 male naranče i dodajte malo soka. Sve miješajte, te stavite kuhati na paru.
Za vrijeme kuhanja miješajte neprestano dok se krema ne zgusne. Ja sam kremu i biskvit pripremala navečer i pustila da se sve ohladi na sobnu temperaturu. Drugo jutro sam maslac (također na sobnoj temperaturi) pjenasto umutila sa 150 grama šećera i pomiješala sve s kremom.
Filala sam tortu, na kraju je premazala ostatkom kreme, ukrasila sitno sjeckanim orasima.

 

@vilicomkrozhrvatsku Za svako slavlje, Ribina teta Zdenka peče tortu koju najdraži nećak obožava – tortu od naranče. Nedavno je Riba poželio da nam da recept da je možemo spremiti i doma pa evo recepta za ovu divnu tortu! Za biskvit: 6 bjelanjaka 200 grama šećera 20 grama mljevenih oraha 3 žlice krušnih mrvica 2 žlice oštrog brašna 1 žličica korice limuna Za kremu: 6 žumanjaka 3 žlice gustina 1 dcl mlijeka kora 1 velike ili dvije male naranče sok pola naranče 200 grama maslaca 200 grama šećera Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg. Dodajte ostale sastojke pa lagano izmiješajte i stavite u kalup za torte koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili namastili pa posipali brašnom. Teta Zdenka ovu tortu peče u kalupu od 24 cm, ali ja sam pekla u kalupu od 18 cm i pekla dvije kore koje sam prerezala. pecite na 180° C, cca. 25 minuta. Provjerite čačkalicom nakon 20 minuta i pripazite. Pečeni biskvit ohladite pa prerežite na pola i premažite kremom. Za kremu žumanjke pomiješajte s 3 žlice gustina i 1 dcl mlijeka. Naribajte koru od 1 velike ili 2 male naranče i dodajte malo soka. Sve miješajte, te stavite kuhati na paru. Za vrijeme kuhanja miješajte neprestano dok se krema ne zgusne. Ja sam kremu i biskvit pripremala navečer i pustila da se sve ohladi na sobnu temperaturu. Drugo jutro sam maslac (također na sobnoj temperaturi) pjenasto umutila sa 150 grama šećera i pomiješala sve s kremom. Filala sam tortu, na kraju je premazala ostatkom kreme, ukrasila sitno sjeckanim orasima. I to je to. Starinska torta od naranče tete Zdenke je bila pun pogodak! #torta #starinskatorta #tortaodnarance #recept #receptzatortu #domacahrana #domacakuhinja #vilicomkrozhrvatsku #ribafish #slatko #naranča ♬ Sugar, Sugar – The Archies

I to je to. Starinska torta od naranče tete Zdenke je bila pun pogodak!

U slast!

MOGLO BI VAS ZANIMATI