Otišli smo putevima moga kraja, uz Kupu pa sve do Bresta blizu Petrinje, gdje smo se počastili obilnim obiteljskim ručkom u jednoj od poznatijih…
-
-
Ovaj smo mjesec proveli na istoku Hrvatske, u Slavoniji i Baranji, nadisali se svježeg zraka, pojeli fantastična jela i dobili mnoštvo ideja za recepte….
-
Ovih dana kada se svi bavimo manje više pitanjima vezanima uz Covid-19 ili ponovnim skandalima i
uhićenjima članova naše sposobne Vlade, ipak se pojavila jedna pozitivna vijest koja je „prodrmala“
hrvatsku vinsku scenu, vijest o presudi Općeg suda Europske Unije kojom dozvoljava našim sjajnim
istarskim vinarima potpuno legitimno korištenje naziva teran. -
“Igramo se” zime s ovim okrepljujućim kompotom od jabuka i krušaka u nešto lakšoj verziji s medom i hrpom cimeta
Tko god da vam je…
-
Na terasi Oleander zagrebačkog hotela Esplanade uz visoke mjere opreza i manji krug uzvanika održana je jedinstvena jesenska berba grožđa i predstavljanje prvog limitiranog izdanja butelja Zinfandela 2019. s etiketom hotela Esplanade i potpisom Vlade Krauthakera, jednog od najpoznatijih hrvatskih vinara, koji je prije nekoliko godina hotelu poklonio loze zinfandela.
-
Stopostotni raženi kruh nemoguće je kupiti u pekarama ili bilo kakvim drugim trgovinama, a nema ni mnogo recepata u kojima se koristi isključivo raženo…