Živimo trenutno u jednoj nesvakidašnjoj situaciji koja nas je zatvorila u stanove, ograničila nam kretanje, promijenila u potpunosti način života na koji smo navikli. Hrana je nekima od nas upravo to, način života i prisiljeni smo redovite odlaske u restorane zamijeniti kuhanjem doma. Svježe namirnice s placa mijenjamo onima iz zamrzivača, a pitanje je koliko će ova situacija potrajati i u kakvoj vrsti izolacije ćemo se kroz nju naći.
Ugostitelji diljem Hrvatske trenutno su u velikom problemu zbog pandemije, a mnogi su restorani nažalost zatvoreni. Među njima je i Đurina Hiža iz Varaždinskih Toplica, no njezin vlasnik, Nikola Božić jedan je od rijetkih koji je odlučio zadržati sve svoje djelatnike i zaposliti troje novih te svima isplaćivati plaću tijekom krize. Nije to bila jednostavna odluka, no vidjevši da se približava poslovna nevolja, počeo je tražiti novi poslovni koncept, koji će i njemu i djelatnicima pomoći da prebrode ovo teško razdoblje.
Naravno, riječ je o inicijativi koja se održava na društvenim mrežama, a znamo i kako sudjelovati