Božićno drvce na stolu: Blagdanska peciva za male i velike

Druga nedjelja Adventa je tu, a mi smo pripremili recept koji će oduševiti i male i velike. Ova peciva u obliku božićnog drvca će uveseliti svaki blagdanski stol, a možete ga jednostavno poslužiti umjesto kruha.

Ova buhtlasta peciva možete puniti raznim nadjevima i poslužiti kao savršenu party hranu (meni je ovo bila generalna proba za nadolazeće tulume) ili ih jednostavno ostaviti prazna i poslužiti umjesto kruha na opće oduševljenje klinaca za stolom. Nije teško.

Potrebno vam je:

• 600 grama glatkog brašna
• 1 svježi kvasac
• 2 dcl mlijeka
• 1,5 dcl mlake vode
• 1 velika žlica soli
• 1 žličica šećera
• 1 jaje za premazivanje
• 75 grama otopljenog maslaca
• sezam, parmezan i krupna sol za posipanje
• mozzarella i kobasica za punjenje
• cherry rajčice

Kvasac razlomite u dva decilitra mlakog mlijeka. Dodajte jednu žličicu šećera, malo brašna, promiješajte i pustite na toplom da kvasac nadođe.
Pripremite brašno i mlaku vodu te otopite maslac.
U brašno izlijte nadošli kvasac, dodajte maslac te 1 decilitar vode, miksajte ako koristite samostojeći mikser ili mijesite na ruke. Dodajte još malo vode ako je potrebno te dodajte sol. Tijesto mora biti mekano i glatko. Miksajte dok se ne odvaja od posude.
Prekrijte vlažnom kuhinjskom krpom i ostavite da se diže sat vremena na toplom mjestu.
Za to vrijeme pripremite nadjev. Mi smo jednostavno dodali mozzarellu i talijansku peperoni kobasicu.
Vadite komadiće tijesta (cca 50 grama), oblikujete disk te unutra umetnite nadjev i čvrsto zatvorite krajeve. Redajte u tepsiju koju ste prekrili papirom za pečenje u obliku božićnog drvca.
Pustite još pola sata da se tijesto tako diže pod krpom na kuhinjskom stolu.

Pećnicu zagrijte na 200 °C. Nadignuta peciva premažite jednim razmućenim jajetom te posipajte sezamom i krupnom morskom soli.
Pecite 15 minuta, a potom izvadite peciva i dodajte cherry rajčice koje u ovom slučaju glume božićne ukrase, a bome i fino pašu uz pecivo. Pecite još otprilike 15 minuta, ovisno o pećnici ili dok ne poprime lijepu zlatnu boju.
Nećemo se hvaliti, ali nama zaista sva peciva ispadaju savršeno otkad imamo novu Gorenje pećnicu sa svim programima koje smo si samo sanjali.

Kad je vaše božićno drvce pečeno, bogato ga posipajte ribanim parmezanom ili nekim drugim tvrdim sirom koji vam odgovara.

 

Podijelite s društvom za stolom ili kao mi, pojedite jedno još vruće prije nego ste poslikali. Zamijenili smo pecivo koje nedostaje ukrasom s božićnog drvca da ne primijetite ovu nezgodu.

U slast!