Nema nedjelje bez juhice, a ako vam je dosadila klasika, vrijeme je za juhu od čičoke!

Čičoka mi je dosta nepoznata namirnica, bar u mojoj kuhinji, a van nje sam pojela dosta famoznih juha, krema, pirea, pa čak i čipseva. Iako sam je do sad zaobilazila u širokom luku, vrijeme je za juhu koja će se češće naći na našem jelovniku jer je naprosto – predivna.
Čičoka je zapravo vrsta suncokreta s jestivim gomoljem, a popularna je kod dijabetičara kao zamjena za krumpir jer ne sadrži škrob već inulin.

Potrebno vam je:

  • 0,5 kg čičoke
  • 1 srednji krumpir
  • 1 manja glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 l temeljca (pilećeg ili povrtnog)
  • sol
  • papar
  • vlasac
  • maslac ili maslinovo ulje

Čičoku dobro operite žicom pa je izrežite na kockice. Isto tako na kockice izrežite i krumpir. Luk sitno nasjeckajte kao i češnjak.
Na malo maslaca ili maslinovog ulja prodinstajte luk dok ne poprimi malo boje i omekša. Dodajte mu češnjak, sol i papar, promiješajte pa dodajte i narezanu čičoku i krumpir. Malo po malo dodajte temeljac pa kuhajte sve dok čičoka i krumpir ne omekšaju.


Svježi vlasac sitno nasjeckajte pa pola dodajte u juhu, a pola ćete koristiti za dekoraciju.
Kad čičoka omekša, ubacite sve u blender ili sve izmiksajte sa štapnim mikserom. Vratite na vatru, dodajte još začina koliko je potrebno, a ako vam je juha pregusta, dodajte još temeljca.

Poslužite posipano svježim vlascem, uz tostirani kruh ili krutone i uživajte u ovoj ukusnoj juhici.

Dobar vam tek!

MOGLO BI VAS ZANIMATI

  1. Odgovori

    Quality Wordpress links in the comments

    9. travnja 2022.

    Quality WordPress links in the comments from 5000 uniques. domains order here.

  2. Odgovori

    Writing Articles with Artificial Intelligence

    9. travnja 2022.

    I don’t need to tell you how important it is to optimize every step in your SEO pipeline. But unfortunately, it’s nearly impossible to cut out time or money when it comes to getting good content. At least that’s what I thought until I came across Article Forge… Built by a team of AI researchers from MIT, Carnegie Mellon, Harvard, Article Forge is an artificial intelligence (AI) powered content writer that uses deep learning models to write entire articles about any topic in less than 60 seconds. Their team trained AI models on millions of articles to teach Article Forge how to draw connections between topics so that each article it writes is relevant, interesting and useful. All their hard work means you just enter a few keywords and Article Forge will write a complete article from scratch making sure every thought flows naturally into the next, resulting in readable, high quality, and unique content. Put simply, this is a secret weapon for anyone who needs content. I get how impossible that sounds so you need to see how Article Forge writes a complete article in less than 60 seconds! order here.

KOMENTIRAJ