Hobotnicu najčešće pripremamo ispod peke, a i salata nam nije mrska. Malo luka, puno maslinovog ulja i zrno soli – jednostavno, a miriše na more. No, ponekad ostane malo te kuhane hobotnice i nastanu slasne polpete.
-
-
Današnjim ručkom dozivamo more, a iz zamrzivača nas već duže vrijeme gleda jedna hobotnica. Peku nemamo, a upravo takve hobotnice smo se zaželjeli. Ispod…
-
Proljetne dane su nam pomutili oblaci, no nama miriše i dalje na ljeto i more. Kako bolje prizvati sunce nego darovima Jadrana?
Gulaš od hobotnice je ovotjedni specijalitet naše bogate gastronomske baštine koji smo odlučili pripremiti i u sezoni roštilja vas možda inspirirati na nešto ipak malo drugačije. Recept za ovu hobotnicu je prije nekoliko godina stigao s otoka Krka i do sad već više puta bio veliki hit na druženjima. -
Posljednjih tjedana živimo u novim okolnostima na koje smo se već malo i priviknuli, no u ovom uskršnjem tjednu, zamiriše nam proljeće na našoj obali, rado bismo odjurili po komadić tog mirisa, prošetali po kojem kamenu i čekali da nas malo orosi neki zalutali val. Točno to smo dobili u svakom zalogaju domaćih morskih specijaliteta zagrebačkog restorana Bota Šare.