Mladu cheficu Katarinu Vrenc upoznali smo tek preko suradnje s Nikolom Božićem i njegovim brendom Reshetka. Započelo je ovo dvoje entuzijasta odličnu suradnju o kojoj smo već pisali i drago nam je čuti da se ova suradnja preselila i u jednu stalnu kuhinju – onu Đurine hiže.
U ponedjeljak smo imali priliku biti gosti mini eventa po svim anticovidnim pravilima u mladoj pizzeriji – restoranu PapaMó u Pleškoj ulici 105 u Velikoj Gorici. Uredno, ugodno, pristojno, nastalo nakon što su gosti hotela u blizini aerodroma htjeli pojesti i nešto više od samog doručka. Nasmijano i veselo osoblje, intimnost, sve kako treba, ali tu smo ipak došli zbog desetak dojava do danas neviđenog tijesta u Hrvata!
Dunje u našim kućama služe za ukras, mirisni dodatak u prostoru koji nam ponekad negdje ponude u obliku rakija od dunje ili sira od dunje. Mi je još nismo spremali, ali nas je naša domaćica u Žminju, draga Lenka, inspirirala svojim pečenim dunjama s medom.
Proveli smo tri prekrasna dana u Žminju, iskusili dovoljno da poželimo ostati, a okuse koje smo ponijeli kući smo odmah odlučili upakirati u jelo koje ćemo često spremati – žminjske lazanje!
Večer Decanterovih laureata u organizaciji jedinstvene Women on wine udruge potvrđuje pravilo kako vino spaja ljude. Vinari koji su cijelu večer bili otvoreni za pitanja, druženja, razmjenjivanje dojmova, učenje nas entuzijasta i ono najbitnije, nazdravljanje.
Papavero Pizza & Food Lab – mjesto na koje već tradicionalno odlazimo po komad vrhunske pizze majstora Talijana, ovog nas je puta, osim svojim pizzama, izuo iz cipela jelom iz kuhinje iza kojeg stoji Slavonka iz ove živopisne slavonsko – talijanske kombinacije – Ana Uremović Longobardi.
Nakon ovih izvrsnih slavonskih tagliatella smo lizali tanjure i siti do grla mislili na još.