Sunčanice obožavamo, a evo i savršene sezone za njih. Dok ih tražimo po šumama, planiramo i recepte. Iako ih najčešće pohamo, često ih samo popržimo na malo maslaca i jedemo s kruhom.
A ovaj smo put, još pospani, za doručak odlučili napraviti najbolji sendvič s obje vrste pripreme.
Divan novi nož CTRL X
Potrebno vam je:
- kruh za tostiranje
- sunčanice
- 2 jaja
- sol
- papar
- majčina dušica
- maslac
- panko mrvice
- parmezan
- sir
- špek
@vilicomkrozhrvatsku Doručak je najvažniji obrok u danu, a mi smo ovaj baš dobro pripremili. Sendvič sa sunčanicama na dva načina! #vilicomkrozhrvatsku #foodie #tiktokfood #food #recipe #recept #sendvič #sandwich #newkitchen #kitchendesign #kitchen ♬ Cooking BGM (Japanese style) – ArcTracks
Imali smo nekoliko sunčanica, četiri su bile otvorene taman za paniranje dok smo ostale narezali na komade. Dva jaja umutite s malo naribanog parmezana, posolite i popaprite. Mi smo za dodatnu hrskavost panirali naše gljive u panko mrvicama.
Krenimo s pripremom. Špek narežite na tanke šnitice pa popržite na suhoj tavi dok ne dobijete slasne hrskave komade. Njih odložite na papirnati ručnik da upije višak masnoće.
Na tu istu tavu dodajte narezane komade sunčanica, dodajte i žlicu maslaca, bogato posolite i popaprite i dodajte majčine dušice.
Pržite na srednjoj vatri uz miješanje dok ne dobiju lijepu zlatno smeđu boju.
Stavite sa strane. Na preostalu masnoću ulijte višak jaja od paniranja i ispecite kao da pečete palačinku. Preklopite taman da vam bude za sendvič.
U čistu tavu ulijte ulje pa pržite panirane sunčanice do lijepe zlatne boje. Trebat će vam tek koja minuta. Odložite sa strane s ostalim sastojcima i krenite slagati svoj sendvič.
Kruh premažite maslacem. Na donji dio dodajte prvo kremaste sunčanice na maslacu. Preko njih dodajte naribani sir pa redajte panirane gljive i hrskavi špek. Možete tu dodati još sir, a svakako ubacite i palačinku od jajeta. Preklopite s drugom šnitom kruha i zapecite u tosteru.
Po želji, možete dodati razne dodatke. Šunku, umake, još sira, svakako sve elemente imate. Hrskave panirane gljive, pancetu i kremastu podlogu od gljiva na maslacu.
Dobar vam tek!
