Ponedjeljak je uvijek dan za ostatke iz hladnjaka, a nama je ostalo nekoliko pilećih krilaca i nešto povrća koje je trebalo potrošiti. Napravili smo piletinu u umaku od šampinjona koju ćemo sigurno ponoviti unatoč tome što nije baš fotogenična.
-
-
Čušpajz smo uvijek zvali gustu juhu s hrpom povrća, a ako nije bio prilog nekom konkretnom pečenju, dodalo mu se i malo suhog mesa.
Ostalo nam je još malo zamrznutih vrganja, dodali smo im grah i malo krumpira, a nastao je jedan od finijih obroka koji smo pojeli ovih dana! -
Goste se u našoj kući uvijek dočeka nekim pićem, a uvijek se tu nađe i nešto za prigristi. Nedavno nam je u goste dolazio Filip Pleteš koji nas je došao upoznati sa single malt whiskeyjima, a mi nismo imali pojma što ćemo pripremiti, točnije, koja hrana najbolje ide uz ova žestoka pića. Brzinski smo umutili krekere i toliko su bili savršeni, čak i uz whiskeyje, da jednostavno moramo ovaj recept podijeliti i s vama!
-
Kad nam ostane biskvita, a nemamo vremena za puno petljanja oko novog deserta – čokoladna salama je izvrsno rješenje.
Adventa u Zagrebu ove godine nema,…
-
Nedavno je naša Terezija našla recept za predivne mekane kupus kifle koje radila od četiri vrste brašna, a ja sam morala napraviti i svoju malo nezdraviju varijantu ovih kiflica.
Mekane k’o duša, savršene za one kojima se ne da umatati kiflice, a vole ova peciva. -
Ekipa iza koje stoje tri uspješna projekta: Pod Zidom Bistro, Gostionica Ficlek i Pod Zidom Rooms, otvorila je tajlandski restoran Siam- Urban Thai!