Zlevanka je tradicionalno međimursko jelo koje se pripremalo i u drugim sjevernim krajevima Lijepe naše pa je poznajemo i pod zlevka, zljevka i zljevanka….
-
-
Ovih nam se dana jede na žlicu, zeleno te naravno, brzo i jednostavno. Kad kupimo pile, trudimo se iskoristiti ga na više načina i za što više jela. Uvijek ga podijelimo na prsa, batke, zabatke, krilca i hrbat koji ostavljamo za temeljac. Tako se nakupilo nešto krilaca u zamrzivaču, nedovoljno za samostalno jelo, ali u ovoj kombinaciji, savršeno su poslužila da popune ovo varivo od graška.
-
Mahune obožavamo, bilo u varivu ili u woku, uvijek su dobrodošle na tanjuru. Jedna od stvari koju smo mijenjali s godinama je jedino dužina kuhanja. Dok su naše bake i mame te mahune kuhale do iznemoglosti, mi se trudimo ipak ostaviti tom povrću malo života da bi se i nakon kuhanja osjetila njihova svježina i hrskavost.
Jedna od najdražih nam kombinacija su mahune i vrhnje, a donosimo vam i naš najdraži recept. -
Oduvijek u američkim filmovima gledamo kako se po šarenim uličnim festivalima glumci oblizuju u ruci držeć zlatne zalogaje koje zovu corn dogs. Kod nas…
-
Uvijek smo u potrazi za savršenim biskvitnim čokoladnim kolačem koji će biti i sočan i gust i topiti se u ustima. I pronašli smo…
-
Skradin mi je godinama bio neko tek sanjano mjesto u Lijepoj našoj o kojem sam čula mnoštvo lijepih priča, a gledala sam ga samo s odmorišta Krka. Predivan pogled na zimi uspavani gradić, a ljeti prepun bijelih brodica koje s te točke izgledaju kao mudro posloženi origamiji koje je netko stavio u vodu da čuvaju maketu gradića skrivenog od otvorenog mora.