Većina nas je ljubav prema prhkim keksićima otkrila tek u odraslijoj dobi. Do tad smo tamanili one čokoladne kremaste kolače, a ti suhi keksići s lješnjacima i pekmezom su se uvijek prebirali. Danas, u toj ipak odraslijoj dobi se moramo lupati po prstima da već par dana prije Božića ne pojedemo baš sve suhe kolačiće.
Adrijana je zbog svoje bolesti bila prisiljena promijeniti prehranu i u potpunosti iz nje izbaciti hranu koja sadrži gluten. A te je puno. Nije se prepustila očajavanju već je slagala znanje na znanje i svoje iskustvo podijelila s drugima preko svog bloga – Bezglutenska radost.
Već smo u se prijašnjim tekstovima na temu Austrije i njihove klope dotaknuli Tirola, a današnji glavni recept za špecle je opet vezan za…
Već unazad nekoliko godina blagdanski stol nije potpun bez čokoladnih finih raspucanaca. Našlo se tu nekih varijanti koje smo isprobali, a ove smo otkrili…
Slatkovodna riba mi je bliža zapravo od one morske jer sam dijete kontinenta, a ništa bolje ne odgovara uz tu ribu od komadića dobre slanine.
Dok će mnogi kao prvu asocijaciju na božićni stol navesti pečenu puricu, francusku salatu, pa i one slatke prhke vanilin kiflice, u mojoj je obitelji taj božićni dan počinjao – hladetinom.