Svatko od nas ima priču o brizlama, kako ih je otkrio, gdje ih je prvi put jeo i koliko se razveseli kad ih ugleda na meniju nekog restorana ili otkrije mesnicu koja još ima u ponudi te čarobne oblačaste komade. Mi smo u potrazi za izgubljenim brizlama svoje pronašli u mesnici Don Vito na tržnici Kvatrić u kojoj su u rekordnom roku uspjeli nabaviti nenabavljivo.
Opuštenu, kreativnu, radišnu i uvijek gladnu Uršku Fartelj Kasandra i ja upoznale smo na jednom od izleta Slovenijom u sklopu inicijative best press story. Iako je ona sama djelovala skromno, kada je s nama podijelila ime svog bloga i kada smo se međusobno zapratile, odmah nam je postalo jasno kako je u pitanju zasigurno jedna od najpoznatijih slovenskih food blogerica. Kroz dvije godine koliko pratimo njezin rad, postalo je sasvim jasno kako smo već tada bile u pravu. Riječ je o ženi koja razumije digitalno doba, kreiranje sadržaja, a sve to radi s dozom ljubavi koja se zatim vrlo lako može osjetiti kroz njezine fotografije i postove. Upravo zato, nije mi preostalo ništa drugo već da Uršku zamolim da s nama podijeli svoja razmišljanja o poslu, hrani, putovanjima, životu te kolegama blogerima.
Najeli smo se ovih dana mesa, roštiljali, kuhali gulaše i paprikaše, produženi vikend je iza nas i sad nam nedostaje ipak nešto na žlicu. Jedno od malo kome dragih jela u djetinjstvu, sad postaje comfort food, ono za čim žudimo nakon višednevnog preživljavanja na sendvičima i usputnim obrocima. Varivo od kelja. Naravno, za one koji ipak kelj vole pojačati nekim komadom mesa, tu su nezaobilazni faširanci. Jeste se već vratili u djetinjstvo i poželjeli tanjur kelja? Mi jesmo.
Da bi stvar uspjela potrebno je dvoje, a upravo ste vi oni koji ovo mjesto činite još mrvicu boljim testiranjem naših recepata. Izdvojili smo one koje ste u travnju isprobali najviše puta
Pogledali ste i zadnju epizodu “Money Heista” i sada ne znate što biste sami sa sobom? Znamo kojih pet kulinarskih emisija bi vam moglo uljepšati večeri kod kuće
Davor Šušković, majstor od roštilja koji stoji iza Instagram profila davors_quadrillage, otkrio nam je svoje mišljenje o trenutnoj situaciji, kako se ona odrazila na njegov svakodnevni život i uživanje u roštilju te podijelio s nama nekoliko sjajnih savjeta kakve, kako kaže, nećete pronaći na baš niti jednom drugom mjestu