Uvijek smo u potrazi za novim receptima za pileća prsa koja će ostati sočna, a ona u umaku od šampinjona su itekako baš ta – sočna, mirisna i s umakom zbog kojeg ćete lizati prste!
-
-
Ponedjeljak je uvijek dan za ostatke iz hladnjaka, a nama je ostalo nekoliko pilećih krilaca i nešto povrća koje je trebalo potrošiti. Napravili smo piletinu u umaku od šampinjona koju ćemo sigurno ponoviti unatoč tome što nije baš fotogenična.
-
Tortilje su izuzetno jednostavne za napuniti najdražim filom i prepeći na tavi, a baš zato su idealna hrana za druženja ili brzi obrok. Jedino…
-
Nije nedjelja ako iz pećnice ne zamiriše hrskava kožica na piceku, a obitelj dijeli najdraže komade među sobom. Batak ili krilce? Bijelo meso za one najmlađe dok oni pravi gurmani čekaju da se svi dogovore pa onda krenu tamaniti ono najslađe, s kosti.
Ako uz to dođu masni tanki mlinci, nikako prekuhani, još uvijek žilavi, ali natopljeni domaćim mastima – nedjeljni ručak je pogođen. -
Nedjelja i pohano meso se vole, a tu je i recept za mekanu piletinu s hrskavim omotačem!
-
Ovih nam se dana jede na žlicu, zeleno te naravno, brzo i jednostavno. Kad kupimo pile, trudimo se iskoristiti ga na više načina i za što više jela. Uvijek ga podijelimo na prsa, batke, zabatke, krilca i hrbat koji ostavljamo za temeljac. Tako se nakupilo nešto krilaca u zamrzivaču, nedovoljno za samostalno jelo, ali u ovoj kombinaciji, savršeno su poslužila da popune ovo varivo od graška.