Obožavamo kreativne recepte, a upravo takav nam je zapeo za oko na Instagramu Nikoline Košćević. Tortu od kopriva već vidimo na našem uskršnjem stolu, a Nikolinu je inspirirala upravo ta biljka koju često koristimo za sokove ili juhe, no rijetko je viđamo u slatkim kombinacijama. Nikolina tortu opisuje kao osvježavajuću, jednostavnu, a opet drugačiju i nikako uobičajenu.
Do sad smo već naučili da ono što mi zovemo francuska salata nema veze s Francuskom već Rusijom, a i sastojci variraju od kuće do kuće. Nikada nisam bila veliki obožavatelj francuske jer mi je bila preteška i obično servirana uz pečenja koja su također nosila određenu težinu. Voljela sam ideju francuske i kroz godine došla do savršenog recepta koji mi najviše odgovara, a nisu ni oni koji su je probali ostali ravnodušni.
Mlada vinarka Lana Alujević je svoju oazu i lozu pronašla na obroncima Plešivice, a mi smo je iznenadili s nekoliko pitanja. Kako se jedna…
Sezona je medvjeđeg luka, ako ste ga u mogućnosti ubrati sami, budite oprezni, a ako vam je dostupan putem nekog OPG-a koji dostavlja na vaša vrata, još bolje.
Prije točno mjesec dana smo otišli na jednu od najboljih štrudli koje smo ikad jeli u hotelu Amarilis u Novigradu na Dobri. Pozvani na štrudlu, janjetinu i odojka, koji su bili savršeni, ono što me zapravo oduševilo su bile čvarkuše.
Nikola Božić je neki dan zakucao i na naša vrata, donio kašetu, pa rekla bih, svega pomalo. Nismo znali otkud bi krenuli; hoćemo li…