Nedavno je naša Terezija našla recept za predivne mekane kupus kifle koje radila od četiri vrste brašna, a ja sam morala napraviti i svoju malo nezdraviju varijantu ovih kiflica.
Mekane k’o duša, savršene za one kojima se ne da umatati kiflice, a vole ova peciva.
Načuli smo da neki vrijedni kontrolori leta u svoje slobodno vrijeme izrađuju vrhunske noževe. Brzo smo se uputili do njihove radione da bi saznali nešto više o njima i, naravno, njihovim noževima. Donosimo vam Ribafishev intervju s Igorom i Markom koji stoje iza brenda CtrlX knives!
Ekipa iza koje stoje tri uspješna projekta: Pod Zidom Bistro, Gostionica Ficlek i Pod Zidom Rooms, otvorila je tajlandski restoran Siam- Urban Thai!
Čestitamo hrabroj i neumornoj ekipi na sjajnim vijestima i velikom priznanju – pivo Chef’s beer osvojilo je zlatnu medalju na natjecanju European beer challenge!
Vani nam pada prvi snijeg ove godine i odlučili smo da je stvarno vrijeme za prava zimska jela. Ispekli smo dva para krvavica, prodinstali kiseli kupus, a dodali smo i još nešto skroz posebno za što su nas inspirirali Frelimo čvarci – knedle s punjenjem od čvaraka!
Opet se vraćamo na početak ove nesretne godine i dalje podržavamo naše ugostitelje koji se bore rukama i nogama da zadrže svoje radnike i opstanu u ova izazovna vremena.