Kupujete li i vi mahnito banane na koje zaboravite pa na kraju završe u blenderu? Imamo još jedno rješenje – sočni čokoladni kolač s bananama i jabukama!
Jabuke u kašeti pomalo nestaju, a nekako su nam promaknule te banane koje su dale svoje pa ih je trebalo brzo nekako iskoristiti. I čokolada je otvorena još od Božića i bilo je vrijeme za spajanje svih ostataka s genijalnim ishodom. Nikako presladak, a sočan i mirisan kolač s komadićima čokolade se pokazao kao odličan izbor.
Potrebno vam je:
- 2 zrele banane
- 150 grama šećera
- 125 grama očišćene jabuke
- 80 ml vode
- 1 žličica octa
- 170 grama brašna
- 25 grama kakao praha
- 1 žličica sode
- na vrh žličice soli
- 110 grama čokolade
Banane zgnječite u većoj zdjeli. Jabuku skroz usitnite štapnim mikserom (da dobijete gustu glatku smjesu). U banane dodajte smjesu od jabuke, šećer, vodu i ocat te sve dobro sjedinite. Brašno, kakao, sodu i sol pomiješajte te dodajte u smjesu s bananama. Dobro izmiješajte.
Čokoladu usitnite na komadiće. 2/3 čokolade dodajte u smjesu.
Za ovaj kolač smo koristili kalup 20*20 cm. Premažite ga lagano maslacem. Ulijte u njega smjesu i posipajte preostalom čokoladom. Ubacite u pećnicu zagrijanu na 175°C i pecite otprilike pola sata. Provjerite čačkalicom je li pečeno,
Pustite da se kolač ohladi, narežite na kocke i poslužite.
U slast!
