Manje od sat vremena, tek nekoliko namirnica i pola sata vremena bit će vam dovoljni za pripremu ovog brzinskog ručka
Za one dane kada dugotrajno kuhanje, a zatim i čišćenje kuhinje ne dolaze u obzir, sjajna ideja bit će upravo ovi azijski pileći ražnjići. Pripremaju se brzinski, a od suđa potrebna će vam biti tek jedna posuda za pečenje. Držite li na polici ostave poneki dodatak karakterističan za azijsku kuhinju, pola posla već ste obavili. Na kraju, ovim ražnjićima bit će dovoljno tek 20 minuta u pećnici ili desetak na grill tavi, a poslužiti ih možete uz prilog po želji. Odlično se slažu uz rižu ili tek povrće s grilla.
Potrebno vam je:
- 300 g piletine nasjeckane na komadiće
- 3 žlice soja sosa
- 2 žlice rižinog octa
- 1 žlica smeđeg šećera
- 2 režnja češnjaka
- Sok pola limuna
- Sok jedne naranče
- Komadić đumbira
Postupak pripreme:
Piletinu nasjeckajte na komadiće, koristiti možete gotovo svaki dio koji imate pri ruci, od zabataka do pilećih prsa. U većoj posudi pomiješajte soja sos, rižin ocat, smeđi šećer, protisnuti češnjak, sok limuna i naranče i ribani đumbir. Sve dobro promiješajte pa dodajte piletinu. Pustite da u toj marinadi stoji barem pola sata. Piletinu rasporedite na mokre štapiće. Posudu za pečenje premažite uljem ili maslacem pa u nju posložite ražnjiće. Pripremate li ih na grill tavi, dovoljno će biti tek nekoliko kapi ulja. Pecite 20 minuta u pećnici ili 10-15 minuta na tavi, ovisno o veličini komadića piletine.
Dobar tek!
