Uvijek me privuku brzi i jednostavni recepti za fine deserte, a ovaj je definitivno jedan od onih kojima ću se vraćati. Umuti, natrpaj u posudu za pečenje, ispeci, a rezultat je karamelast desert savršen za kraj bogatog nedjeljnog ručka.
Potrebno vam je:
- 2 jabuke
- 3 jaja
- 60 grama otopljenog maslaca
- prstohvat soli
- 70 grama šećera
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 45 grama brašna
- 175 ml mlijeka
Ovaj se desert peče u tavi koja može u pećnicu ili bilo kojoj posudi promjera cca 20 cm. Nemojte pokušavati staviti ga u kalup za torte jer će iscuriti. Mi i naša pećnica, a i kuhinjski pod smo to naučili na teži način.
Jabuke narežite na tanje šnite. Tavu nauljite i u nju posložite narezane jabuke. Sve sastojke za desert ubacite u zdjelu i dobro izmiksajte.
Jabuke prelijte smjesom koju ste izmiksali i ubacite u pećnicu na 175 °C cca pola sata ili dok ne poprimi lijepu zlatnosmeđu boju.
Posipajte lagano šećerom u prahu i poslužite još toplo.
U slast!
