Brz i jednostavan slatki kruh s bananama zaludio je foodieje s društvenih mreža za vrijeme izolacije, a onaj koji je pripremila Suzana izgleda i više nego fantastično. Nije nam preostalo ništa drugo već zamoliti je za recept!
-
-
Kad smo bili djeca, pileća prsa su nam svima bila najdraži komad mesa. S godinama se to nekako promijenilo i sad navijamo za batke, zabatke i krilca, a prsa su obično tu za pohanje. Komad mesa koji je sam po sebi suh i neutralan, zahtjeva punjenje i pažljivu pripremu da se ne bi još više osušio.
Mi smo ga odlučili napuniti špinatom, sirom i slaninom crne slavonske svinje. I bilo je savršeno! -
Ena s bloga Slavonka spojila je dva omiljena deserta u jedan, a zatim dodala i osvježavajući sezonski detalj. Bolje ne može!
-
Često nam se desi da kupimo previše sira na koji možda zaboravimo ili ga samo premještamo po hladnjaku, a naravno, želimo ga sačuvati što duže. Sirevi na području Dalmacije i otoka najčešće se čuvaju, ali i poslužuju s maslinovim uljem. Posegnuli smo za njihovim trikom i sir zalili maslinovim uljem uz dodatak začina, da bi ga sačuvali i dali mu i jednu novu dimenziju.
-
Iako se bob od davnina koristi u mediteranskoj prehrani, mi kontinentalci ga tek otkrivamo u svojim kuhinjama iako i sami oduvijek koristimo izraze reći…
-
Danas putujemo u Međimurje i pripremamo jedno tradicionalno jelo tog kraja, temfanog piceka. Temfano ima dva značenja, ono da je jelo dinstano te u nekim dijelovima sjeverozapadne Hrvatske, s vrhnjem. Kad se mesnim jelima na kraju dodaje pritep- vrhnje, žlica brašna i voda, onda se jelo naziva temfanim. Ništa s vrhnjem ne odbijamo, a u ovom receptu često uživamo, samo mijenjamo priloge, od domaće tjestenine do pire krumpira. Uz zdjelu zelene ili zelje salate, ovo međimursko jelo zove na još.