Domagoj Jakopović Ribafish nam je u razgovoru s Tomislavom Perkom, otkrio gdje možemo naručiti dostavu zdravih sokova, smoothie bowlova, ali i koktela. Nakon što je stopirajući prošao tisuće kilometara i o tome napisao još toliko stranica gostujući širom svijeta, legendarni stoper putopisne reprezentacije Tomislav Perko odlučio je baciti sidro. I to nigdje drugdje nego u samom centru Zagreba, na mjestu gdje je donedavno bio Basement, odmah ispod Uspinjače danas stoji tabla Roots – Juice&Cocktail bar!
-
-
Ove će godine Praznik rada možda malo drugačije izgledati, no svi već nekako spremamo naše roštilje, one na balkonu ili one u dvorištu kuće…
-
Sretni su oni koji su se u ovoj situaciji zatekli negdje na selu ili u kući okruženoj dvorištem, vrtom i najpoželjnijim ukrasom- roštiljem. Mi…
-
Prigodno petkom na jelovniku nešto iz mora, a inspiracija je bila zapravo negdje drugdje. Jeste li čuli za plavi krumpir? Osim te plavo ljubičaste…
-
Volimo eksperimentirati s hranom, no ono čemu se uvijek vraćamo je tradicija. Još kad možemo spojiti to dvoje, nitko sretniji od nas. Inspiraciju za ovo jelo smo prije nekoliko godina pronašli na Štrudlafestu. U moru slatkih i slanih štrudlica, jedna nas je uredno gledala sa svojeg štanda. Plitvička štrudla nam je odmah zapela za oko zbog svog kreativno, a besprijekorno posloženog punjenja. Naime, u ovu dizanu štrudlu se mogu ukomponirati tri različita punjenja, i to ona slatka. Da bi izazov bio veći, mi smo se odlučili na slanu verziju ove štrudle, a pošto je bila prva u nizu, imala je dvije vrste punjenja, mljeveno meso i svježi sir.
-
Ovih smo dana svi otkrili pekare u sebi, otkrivamo nove recepte za savršen kruh, uzgajamo svoje kvasce i trudimo se savladati i tu vještinu pečenja kruha u ovoj neugodnoj situaciji. Vesele nas svi ti pokušaji, uspjesi, uložen trud i poštovanje koje izrada finog kruha zaslužuje.
No, mi danas imamo jedan drugi recept. Onaj za brz, jednostavan, a ukusan kruh s pivom.