Krumpir nam je jedna od najdražih namirnica, pogotovo kad su u pitanju neka brzinska jela, a ovaj nam je recept oduvijek drag i zbog…
-
-
Proljetne dane su nam pomutili oblaci, no nama miriše i dalje na ljeto i more. Kako bolje prizvati sunce nego darovima Jadrana?
Gulaš od hobotnice je ovotjedni specijalitet naše bogate gastronomske baštine koji smo odlučili pripremiti i u sezoni roštilja vas možda inspirirati na nešto ipak malo drugačije. Recept za ovu hobotnicu je prije nekoliko godina stigao s otoka Krka i do sad već više puta bio veliki hit na druženjima. -
Gotovo dva mjeseca je prošlo otkad su na snagu stupile mjere Stožera, zatvorili su se restorani, kafići, jeli smo i pili doma. Danas se…
-
Često se zateknemo s nekim komadom mesa nad kojim stojimo i gledamo što ćemo s njim. Isto nam se dogodilo nedavno kad je u…
-
Kažu da svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje, a ako je to jaje oplemenjeno s jednom neobičnom biljčicom, malo sira i slaninom, vjerujemo…
-
Kad pričamo o hrvatskim tradicionalnim jelima, često na taj popis stavljamo jela koja smo dobili u nasljeđe od susjednih gastronomskih kultura. Buzara nije jedno od tih jela već je upravo ona, po svemu sudeći, jedno od rijetkih zaista hrvatskih tradicionalnih jela. Svoje je ime dobila po posudi u kojoj se kuhala, a bila je jelo ribara, jelo koje se pripremalo brzinski na priručnoj vatri, od najsvježijih namirnica.