Vratit ćemo se i na ona malo masnija i slasnija jela, no danas je dan za lagano jelo – osvježavajuću, a zasitnu salatu s tunom, slanutkom i svježim povrćem.
Potrebno vam je:
- 150 grama tune iz konzerve
- 1 konzerva slanutka
- 1 manja glavica ljubičastog luka
- 1 rajčica ili 10 cherry rajčica
- 4 rotkvice
- 1 limun za sok i koru
- miješana zelena salata
- 1 krastavac
- maslinovo ulje
- sol
- papar
Tunu ocijedite ili, ako je kao naša Rio Mare s limunom i paprom, dodajte sav sadržaj konzerve u veliku zdjelu u kojoj ćete miješati salatu. Slanutak ocijedite i isperite te ga dodajte tuni. Krastavac dobro operite te ga izrežite na sitne kockice. Luk također izrežite na sitne kockice, a cherry rajčice na četvrtine. Rotkvice narežite na hrskave prutiće. Pola limuna ocijedite te naribajte za pola žličice kore u salatu.
Operite zelenu salatu koju imate, narežite na trakice i ubacite u zdjelu.
Začinite salatu obilato maslinovim uljem te dodajte aceta po ukusu. Mi smo koristili onaj od smokve OPG-a Matulić s Pašmana – oduševljava nas svaki put.
Posolite i popaprite, dobro promiješajte i uživajte u okusu ove zasitne, a zdrave salate.
Dobar vam tek!
