Zima nam se opet vratila, a danas kuhamo na žlicu!
Grah, variva, malo mesa, a može i bez mesa – bitno da je na žlicu i toplo, a uz šnitu svježeg kruha – spremni smo za zimske uvjete.
Imamo osam prijedloga za današnji ručak koji će zagrijati i dušu i tijelo!
- Grah nam je uvijek drag izbor baš za ovakve dane, a pašta fažol baš vraća u djetinjstvo. Uz komadić kobasice, ovo nas jelo danas posebno jako grije.
- Kad ne znamo što bismo kuhali, vrlo često posežemo baš za glavicom kelja. Prije se ovo varivo završavalo s bogatom zaprškom, danas ga ipak radimo malo drugačije, a uz sočne faširance nitko neće ostati gladan.
- Evo još tjestenine i to u jelu koje tek dolazi do svoje sezone, ali srećom, smrznutog boba uvijek imamo – manistra i bob se vole, a zašto baš danas ne biste isprobali ovo tradicionalno jelo s namirnicom koja ima i svoj festival!
- Imamo još recepata s grahom, a ovaj naprosto obožavamo. Izvucite one suhe vrganje koje još skrivate, uzmite graha i malo krumpira te uveselite ukućane ovim jelom na žlicu.
Petkom na žlicu: Sjajan čušpajz od graha, vrganja i krumpira
- Iako je vani očito debela zima, nećemo zaobići proljetne namirnice, pogotovo one koje uvijek čuvamo u zamrzivaču – grašak i piletina, s krumpirom ili noklicama, još je jedno jelo iz djetinjstva kojem se vraćamo.
Grašak s piletinom: ukusno proljetno varivo s jeftinim sastojcima
- Jednostavno, skromno, ali masno i mirisno nam dolazi iz Baranje. Njihova juha s krumpirom nije lagana i prozračna, već bogata i uz komadić kruha zaista može biti odličan obrok.
- Čimulice još nalazimo na placu, a u ovom ih receptu možete zamijeniti i s mladim keljem i pripremiti ovo varivo s junetinom koje će zadovoljiti i one koji ne vole zeleno na tanjuru.
- I zadnji prijedlog nam je i grah s kiselom repom, a naravno, može to biti i kiseli kupus. Kakvo proljeće, takva i jela, a danas smijete žudjeti i za onim malo težim tanjurima koje smo već lagano ostavili iza sebe.
Sutra kuhamo grah i repu – jedno od najdražih nam zimskih jela
Nadamo se da smo vam bar malo pomogli u izboru današnjeg ručka, a sad idemo prizivati sunce i proljeće da se vrati sa svim onim šarenim namirnicama koje željno iščekujemo!
