Jeste li već isplanirali što ćete kuhati ovaj tjedan? Mi smo spremni, a najviše nam se sad jede sezonsko povrće na sto načina. Naravno, nismo zanemarili niti pravilo “nečeg na žlicu”, a bez pečenja i deserta nema nedjelje. Sve je tu!
Ponedjeljak
Nakon bogatog nedjeljnog ručka, ponedjeljkom jedemo lagano i – ostatke. Uz te ostatke pečenja i roštilja, savršeno odgovara aromatična juha od rajčice koja je sad u sezoni. Umjesto onih konzerviranih, uzmite domaće rajčice, potopite ih na dvije minute u vrelu vodu, ogulite je i dalje radite po receptu!
Utorak
Svježe mahune rado ubacujemo u wokove, obožavamo ih hrskave, dodajemo varivima, a najdraže su nam baš ovakve – s vrhnjem i uz svježu papriku. Lagano, zasitno – ljetno!
Dinstane mahune s vrhnjem: vraćamo na stol obožavano jelo iz djetinjstva
Srijeda
bez iznutrica ne može proći tjedan, a teleća jetrica nam je namirnica koje se baš često zaželimo! S malo češnjaka i pireom od krumpira, vraća u prošlost, a uz bogatu salatu je baš odličan obrok.
Teleća jetrica: Dva jednostavna recepta i jedan mirisni pire krumpir
Četvrtak
Opet bismo nešto na žlicu, a vrtovi i placevi vrve krastavcima. Kao što smo rekli, nema ljeta bez variva od krastavaca pa se brzo bacamo na pripremu jela koje je odlično toplo, ali i hladno!
Petak
Petkom riba, a mi smo se odlučili ipak za lignje i to one s grila punjene crvenim radičem. Dobru lignju nije lako naći, a kad je nađemo, obično ne kompliciramo previše, no ovaj nas je recept oduševio. Dodajte im i korčulansku raštiku s krumpirom, puno svježe salate i nemojte zaboraviti sve bogato preliti maslinovim uljem!
Subota
Subota je u našoj obitelji bila dan za jela “na lovački”, točnije, tko što ulovi. Najbolje je da se tog pravila držimo i dalje, a da baš nije bez kuhanja, pripremite bučnicu koja će trajati sigurno cijeli dan. Komadić po komadić i svi zadovoljni cijeli dan!
Bučnica s tikvicama: jedina štrudla koja vam ovog ljeta treba
Nedjelja
Za kraj tjedna se ne šparamo već uživamo u pečenjima i desertima. Nama je najdraže ubaciti u pećnicu komad mesa, pripremiti neki prilog i opet, veliku zdjelu salate. Ovaj smo se put odlučili na rolanu prasetinu mesnice Ravlić koja je savršeno riješenje baš za vruće ljetne dane – odlična je i u sendvičima kad se ohladi!
Nedjeljno pečenje: Sočna rolana prasetina koju je potrebno samo ubaciti u pećnicu
Nemojte zaboraviti niti na desert, a gdje ćeš bolje od voćnih kombinacija. Cheesecake s borovnicama nam je ljetni desert iz snova za veliko društvo ili one koji mogu pojesti više!
Cheesecake s borovnicama: Omiljen desert za slatki ljetni vikend
Nadamo se da smo vam olakšali izbor jela za ovaj tjedan i da će vas ovaj tjedni meni inspirirati i za neka nova jela!
